Quem quer pão? Quem quer pão? Que tá quentinho, tá quentinho, tá quentinho. Tão gostosinho, gostosinho, gostosinho. Quero mais um! Mais um!
Entonces... eu SEMPRE quis aprender a fazer pão... tentei algumas vezes e ficou uma meleca. Na verdade, ficou uma pedra. Desisti por anos, mas com meu super instinto materno querendo aflorar, hoje volto a ter vontades, sem medo de tentar algumas coisas, porque estou na paranóia de que eu tenho que ser uma boa cozinheira, pro meu filho se orgulhar de mim! hehehe
Enfim, fiquei empolgadinha em fazer um pão de cenoura e hoje foi o dia.Deixei assar um pouquinho demais (Ô Poca prática!), mas ficou bem bom!
Confiram!!
A receita:
Pão de Cenoura
1 kg de farinha de trigo
2 ovos
2 col (sopa) de açúcar
1 col (sopa) de sal
1 col (sopa) bem cheia de margarina
1 cenoura
1 sachê de fermento biológico seco
1 xic (chá) de leite
Misturar bem o fermento, 1/2 xic de leite, o açúcar e 1 xic de farinha.
Deixe descansar por 10 minutos.
Bata no liquidificador a cenoura, os ovos, a margarina, o sal e o restante do leite.
Depois dos 10 minutos passados, misture tudo e acrescente o restante da farinha.
Deixe descansar por mais 45 minutos, modele e ponha pra assar.
Deixe descansar por mais 45 minutos, modele e ponha pra assar.
Então... a massa fica grudentinha na mão (de leves). Se ficar muito mole ou muito dura, vai acrescentando farinha ou leite.
Eu não precisei usar 1 kg de farinha, foi um pouco menos. Só aconselho que sovem bastante. Acho que ficaria mais leve (fiquei com preguiça... hehe).
Ai... acho que vou começar a vender pão! hahahaha